Bereits im Alter von sechs Jahren nahm Emilia Schüle professionellen Tanzunterricht in Modern Dance, Streetdance und Ballett.
2005 kam sie durch den Workshop Talents Getting Started zur Schauspielerei, und noch im selben Jahr war sie bereits in einem Werbespot für Arcor und im Kurzfilm Nichts weiter als von Le Forel zu sehen, der auf der Berlinale lief.
Nach weiteren Auftritten in den Fernsehfilmen Guten Morgen, Herr Grothe und Manatu – Nur die Wahrheit rettet dich, in denen sie ihre ersten Hauptrollen bekam, schaffte Emilia Schüle 2008 den Kinodurchbruch mit dem Film Freche Mädchen, in dem sie an der Seite von Anke Engelke, Armin Rohde, Piet Klocke und Wilson Gonzalez Ochsenknecht in der Rolle der Mila zu sehen ist. Ihre nächste Hauptrolle spielte sie in Gangs als Sofie, neben den Jungdarstellern Wilson Gonzalez und Jimi Blue Ochsenknecht. 2010 spielt Schüle im Film Rock It! die Hauptrolle Julia / Toni.